logo
Search
Close this search box.
Search
Close this search box.

VMVT planinio patikrinimo vertinimas

Vadovaujantis VMVT direktoriaus įsakymu 2013m. liepos 19 d. Nr.B1-488 „Dėl viešojo maitinimo įmonių atitikties higienos reikalavimams vertinimo tvarkos aprašo patvirtinimo” (Žin. 2013, Nr.80-4062). 2023 m. lapkričio 7 dieną Jurbarko „Ąžuoliuko“ mokykloje buvo atliktas planinis patikrinimas. Mokyklos atitiktis higienos reikalavimams įvertinta 100 vertinimo  taškais, vertinimas yra 5 balai – puiki higienos būklė.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai tikrindami viešojo maitinimo įmones, jas įvertina nuo 1 iki 5 balų pagal tai kaip laikomasi higienos ir technologinių reikalavimų. Balus simbolizuoja puodeliai. Kuo jų daugiau, tuo geriau įgyvendinti reikalavimai.

Viešojo maitinimo įmonės vertinamos atliekant planinius patikrinimus.

Įmonių vertinimo kriterijai:

  • bendra higienos būklė;
  • savikontrolės sistemos įgyvendinimas;
  • technologijos, įranga;
  • produktai;
  • personalas;
  • atsekamumo užtikrinimas;
  • pagrįstų skundų skaičius;
  • veiklos sustabdymo atvejų skaičius.

 

Įmonės higienos būklės vertinimas balais:

  • 1 balas – nepatenkinama higienos būklė;
  • 2 balai – patenkinama higienos būklė;
  • 3 balai – vidutinė higienos būklė;
  • 4 balai – gera higienos būklė;
  • 5 balai – puiki higienos būklė.